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標題: 鳳梨海鮮炒飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-3 19:20
標題: 鳳梨海鮮炒飯

【材料】：
鳳梨 20g

白飯 300g

碗豆仁 5g

洋蔥丁 5g

香腸片 10g

花技 10g

蟹管肉 5g

蝦仁 3隻

雞蛋 2個

奶油 1/2茶匙

調味料:

魚露 1茶匙

醬油 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

咖哩粉 1/4茶匙

【作法】：
1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁

2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。

3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。

4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可

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