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2014-2-3 08:20 上傳
英國分子料理鬼才布魯曼薩爾（Heston Blumenthal）再次敗給諾如病毒，五年內第二度因有多名顧客及職員受感染，令旗下「Dinner」餐廳要暫時停業。
設於倫敦文華東方酒店的「Dinner」餐廳，2011年開業，主打傳統英國菜，獲米其林兩星評價，去年獲「飲食界奧斯卡」、英國《餐廳》雜誌評為全球第7佳餐廳，訂位要等上數個月，兩人晚餐約要190英鎊（約台幣9500元）。
兩周前，這家餐廳獲悉有客人光顧後上吐下瀉，立即通知市政府環境衞生部，隨後數日再增九宗個案，到上周五化驗結果出爐，證實一周內共有21名餐廳員工和24名顧客感染諾如病毒。衞生部門證實已通知該餐廳改善衞生，包括要求員工須勤洗手。
布魯曼薩爾旗下另一餐廳「肥鴨」(Fat Duck)，五年前曾發生嚴重諾如病毒潮，逾240人染病，名廚被轟反應太慢，在發生首宗個案後六星期才向當局「自首」。2005年當選全球最佳餐廳的肥鴨，排名直跌至去年33位。這次他可學乖了，當機立斷，一接到化驗結果就宣佈餐廳休業一周。