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標題: 麻油杏鮑菇 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-2-1 19:47
標題: 麻油杏鮑菇
食材：
大杏鮑菇五根、
老薑少許、
麻油少許、
米酒兩碗、
鹽巴少許。

作法：
1、杏鮑菇滾刀切塊、老薑切片。
2、炒鍋內加入少許麻油加熱，放入薑片爆香。
3、再放入切好的杏鮑菇，炒軟後，加入米酒，少許鹽巴。
4、大火煮滾之後，小火煮20分鐘即可。

提醒：
不想要太多酒味可加入一碗水。
不加鹽也可以，可沾著醬油膏吃更香喔！

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