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標題:
鯽魚豆腐湯
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作者:
nono37
時間:
2014-1-30 18:41
標題:
鯽魚豆腐湯
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2014-1-30 18:40 上傳
原料:鯽魚1條,豆腐。
步驟1:鯽魚去鱗、腸雜,洗幹凈後抹上酒,鹽漬10分鐘。
步驟2:將鍋燒熱後多放些油,魚晾去水分,先將魚放在鍋鏟上,再將鍋鏟放入油鍋中,先使魚在鏟上預熱,然後放入油中慢煎。
步驟3:加水適量,放些蔥段,加些料酒,加蓋煮沸後用小火燒20分鐘,至魚湯呈乳白色。
步驟4:然後放鹽,放豆腐再燒片刻5分鐘這樣。放蔥花,味精裝碗就成了。
作者:
york64
時間:
2014-2-9 14:50
好像很好吃
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