鯽魚豆腐湯.jpg (15.85 KB, 下載次數: 2)
2014-1-30 18:40 上傳
原料：鯽魚1條，豆腐。
步驟1：鯽魚去鱗、腸雜，洗幹凈後抹上酒，鹽漬10分鐘。
步驟2：將鍋燒熱後多放些油，魚晾去水分，先將魚放在鍋鏟上，再將鍋鏟放入油鍋中，先使魚在鏟上預熱，然後放入油中慢煎。
步驟3：加水適量，放些蔥段，加些料酒，加蓋煮沸後用小火燒20分鐘，至魚湯呈乳白色。
步驟4：然後放鹽,放豆腐再燒片刻5分鐘這樣。放蔥花,味精裝碗就成了。
作者: york64 時間: 2014-2-9 14:50
好像很好吃
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |