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標題: 飲料加片檸檬？研究：半數被人類糞便污染 [打印本頁]
作者: lcctno 時間: 2014-1-29 14:35
標題: 飲料加片檸檬？研究：半數被人類糞便污染
飲料加片檸檬？研究：半數被人類糞便污染
2014年01月29日00:05
很多餐廳的酒類或茶類飲料，都會在杯邊插上一片檸檬，但美國一份環境健康調查發現，這些檸檬片上頭其實全是細菌，恐怕還是少碰為妙。
紐約一份環境健康調查 ，從21間餐廳抽取了76片檸檬片樣本，發現其中70%含有大量微生物。這些樣本都是當餐廳送上飲料後，顧客未曾飲用或觸摸再收集回來。
研究人員相信，污染是來自餐廳員工、生肉或家禽，顧客若將檸檬擠在飲料中，將會帶來潛在的病原微生物。這次調查更發現，除了微生物，一半的檸檬片樣本竟被人類糞便污染。
研究人員指，餐廳員工、酒保可能觸摸垃圾、洗眼鏡、整理食物、甚至上廁所後，沒戴手套就處理檸檬，也沒有認真洗手，才會有這樣的調查結果。（國際中心／綜合外電報導）
