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標題: 雪菜炒年糕 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-29 00:18
標題: 雪菜炒年糕
約3~4人份

準備時間：

3分鐘

烹煮時間：10分鐘

材　　料：

寧波年糕300公克、雪裡紅300公克、甜椒丁45公克、薑末15公克、原味鮮味炒手9公克、香油1又1/2大匙

製作方法：

1.年糕切小塊；雪裡紅洗淨後與甜椒切丁，備用。
2.將年糕用2碗熱水浸泡約2分鐘至軟後瀝乾水。
3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、甜椒丁後，加入年糕及雪裡紅快炒。
4.再加原味鮮味炒手，大火快炒約1分鐘，淋上香油即可。

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