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標題: 南瓜鹹派 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-1-27 07:17
標題: 南瓜鹹派
南瓜鹹派

派皮材料：
中筋麵粉90g、黑糖20g、蛋液40g、冰的奶油30g、鹽一小撮、冰水2大匙

內餡：
南瓜200g、培根2片、洋蔥1/3個、青花菜1/3個、蛋2個、牛奶60g、起士絲30g、鹽、黑胡椒適量

作法：
1.先製作好派皮。
2.蛋打散，加入牛奶、起士絲、鹽巴及黑胡椒，混合均勻。.
3.洋蔥、培根切丁，放入鍋中炒出香味，再將南瓜放進去一起拌炒一下，盛盤放涼。
4.將炒好放涼的材料：及青花菜一起放入烤好的派皮，淋上混合好的蛋液，放入預熱至220度的烤箱中，用190~200度烘烤30分鐘即可。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
1.此配方沒有用鮮奶油，感覺更健康。
2.懶得做派皮，也可用現成的冷凍派皮替代喔！

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