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此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃制食
品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。最重要的是，吃多了醃制食
品，會促使女人早衰。
2、常吃罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，
特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
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另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，
營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以
液體為載 體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後
短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，
有導致肥胖之嫌。
3、常吃加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，
由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，
火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓
波動及腎功能損害。
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這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物。例如
炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽
光下的魚乾、醃肉等;
長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，
油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對
人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
4、常吃油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導
致高脂血症和冠心病的最危險食品。
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在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食
物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
5、常用有水垢的器皿
茶具或水具用久以後會產生水垢，如不及時清除乾淨，經常飲用會引起消化、
神經、泌尿、造血、迴圈等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較
多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
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科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元
素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。
這些有害金屬元素對人體危害極大。
6、常受高溫油煙污染
國外研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，
灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，
會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的
遺傳免疫功能，而且易患肺癌。