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標題: 12款知名氣泡飲料　含潛在致癌物質 [打印本頁]

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作者: lcctno    時間: 2014-1-24 19:00
標題: 12款知名氣泡飲料　含潛在致癌物質
12款知名氣泡飲料　含潛在致癌物質
2014年01月24日18:14   
之前傳出，軟性氣泡飲料中添加的焦糖色素，可能含有致癌物質，最新一期的美國《消費者報導》(Consumer Reports)直接點名5家國際飲料大廠的12款汽水，發現含有可能致癌的4-甲基咪唑(4-MI)，其中更包含市占率最高的可口可樂與百事可樂。

遭到點名的包括可口可樂公司旗下的可口可樂、健怡可樂、雪碧、零卡可樂；百事可樂公司旗下的百事可樂、低卡百事可樂、無糖百事可樂、Brisk冰茶；其他還有Dr. Pepper、Dr Snap、A&W薑汁露啤、Malta Goya等。這些飲料中添加的焦糖色素中驗出含有4-MI，含量雖各自不同，但都極低。

由於4-MI是否真的致癌，科學界尚未有定論，《消費者報導》要求美國食品藥物管理局(FDA)盡速制訂食品中含有4-MI的容許最高劑量。目前可口可樂、百事可樂與其他廠商都已降低添加4-MI劑量，百事可樂發言人表示，商品符合各國標準，並質疑檢驗報告恐有錯誤，可口可樂公司尚未針對此問題發表回應。（於慶中／綜合外電報導）

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