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標題: 素香高麗菜煎餅 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-24 13:31
標題: 素香高麗菜煎餅
約3~4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：12分鐘

材　　料：

高麗菜1/4顆、紅蘿蔔(中)1/4條、蒟蒻麵1/2包、蘆筍(大)3支、鮮菇鮮味炒手3平匙、麵粉3大匙、太白粉1大匙、水3大匙

製作方法：

1. 高麗菜切絲；紅蘿蔔、蘆筍去皮切條，備用。
2. 所有調味料混合成麵糊，加入作法1的材料與蒟蒻絲，混合均勻。
3. 熱鍋，倒入少許油，倒入作法2的麵糊煎成餅狀，且兩面金黃即可。

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