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標題: 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-21 18:27
標題: 滑蛋蝦仁燴飯
約兩人份

準備時間：

約5分鐘

烹煮時間：約5分鐘

材　　料：

市售火腿玉米濃湯1包
水500cc
白飯2碗
雞蛋3顆

配料 :

蝦仁20尾(約300公克)
蔥花50克
香油少許

製作方法：

1.蝦仁開背挑沙筋，放入熱水略汆燙過備用。
2.火腿玉米濃湯湯料用水攪勻備用。
3.熱鍋，以少許油爆香蔥段，再放入蝦仁炒香，將湯料放入鍋中，待滾後關小火，再把蛋液畫圈式慢慢淋入鍋中。
4.待蛋凝固後，再略翻炒淋入少許香油，再淋到白飯上即可。

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