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標題: 火腿蘑菇紅醬義麵 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-21 18:22
標題: 火腿蘑菇紅醬義麵
約兩人份

準備時間：

約3分鐘

烹煮時間：約12分鐘

材　　料：

市售火腿蘑菇濃湯 1包
義大利螺旋麵 200克
水 300cc
蒜末5瓣(約20克)
洋蔥丁50克
牛蕃茄丁4顆(約400克)
蕃茄醬 40克

配料 :

火腿片 3片
彩椒丁1/4顆
九層塔葉少許

製作方法：

1. 燒一鍋水，加一大匙鹽，將螺旋麵下鍋煮約8分鐘後取出瀝乾。
2. 熱鍋，倒入2大匙油，以小火炒香蒜末、火腿片，再放入彩椒丁及蕃茄丁炒香。
3. 加入蕃茄醬、水、濃湯包級九層塔葉，煮至湯汁濃稠，再將炒料淋在螺旋麵上拌勻即可。

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