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標題: 川味酸辣牛肉蓋飯 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-20 21:35
標題: 川味酸辣牛肉蓋飯
本帖最後由 kaejunhsu 於 2014-1-20 21:38 編輯

約兩人份

準備時間：

約4分鐘

烹煮時間：約5分鐘

材　　料：

市售川式酸辣濃湯1包
水 400cc
白飯 2碗

配    料 :

牛肉片150克
洋蔥片1/2顆(約100公克)
甜椒片1/2顆(約70公克)
雞蛋2顆
蔥絲適量

製作方法：

1. 熱鍋，倒入約2大匙油，加入洋蔥片、甜椒片炒香。
2. 牛肉片下鍋炒至表面變白，加入水及酸辣濃湯包煮開後關小火煮約1分鐘。
3. 雞蛋打散淋至湯中略煮至半凝固，再淋至飯上，加上蔥絲即可。

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