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標題: 燕麥葡萄乾餅乾 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-1-19 07:43
標題: 燕麥葡萄乾餅乾
燕麥葡萄乾餅乾

材料：
鬆餅粉200g、無鹽奶油.100g、砂糖.100g、雞蛋1顆、葡萄乾100g、燕麥片70g

作法：
1.將奶油放入容器中，用打蛋器攪拌成乳霜狀。
2.加入砂糖，均勻攪拌至軟綿狀態。
3.將蛋液少量分次加入作法2內，每次須充分混合均勻後再加入。
4.將鬆餅粉分2~3次加入，每次均以切拌方式混勻後再加入。
5.大致混勻後，加入葡萄乾、燕麥片拌勻即可。
6.用湯匙挖取作法5麵糊放入烤盤上(麵糊不需太多)，以180℃烘烤13分鐘，冷卻後密封保存。
資料引用自愛料理食譜網

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