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標題: 燕麥蝦仁卷 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-1-18 18:43
標題: 燕麥蝦仁卷
材料（3人份）

春捲皮6張，蝦仁100克，荸薺、新鮮香菇、紅蘿蔔各20克，炒熟燕麥片50克

調味料：

糖、胡椒粉、鹽各1小匙，香油適量

作法：

1 把香菇、荸薺、紅蘿蔔及蝦仁洗淨；荸薺、紅蘿蔔去皮；蝦仁去腸泥。
2 將作法1切末，加入炒熟燕麥片和調味料拌勻。
3 春捲皮兩張交疊，將作法2平鋪後捲起。
4 熱油鍋，將捲好的蝦仁卷放入，煎至呈金黃色即可。

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