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標題: 自製金桔醬 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-1-17 20:24
標題: 自製金桔醬
自製金桔醬

材料：
金桔600g、麥芽糖300g、冰糖200g、檸檬1顆

作法：
1.將金桔洗淨對切再對切成四分之一片，並把籽取出。
2.加入檸檬汁、麥芽糖、冰糖，中火煮滾後轉小火煮至濃稠狀（約2個小時，轉小後可以不加蓋這樣比較快收汁）。
資料引用自愛料理食譜網

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