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標題: 電鍋做紅豆栗子羊羹 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-1-15 18:14
標題: 電鍋做紅豆栗子羊羹
電鍋做紅豆栗子羊羹

材料：
熟紅豆粒 200g、砂糖 30g、低筋麵粉 35g、太白粉 5g、鹽少許、紅豆湯 80cc、栗子適量

作法：
1.紅豆先泡水3小時煮成紅豆湯，撈起紅豆濾除水份。
2.加入其他材料(順序是先乾後濕；粉類過篩)，拌勻後放進鋪了烘焙紙的容器上。
3.蓋上一張廚房用紙巾防水份滲入，放滾水的鍋中蒸50分鐘。
4.取出放涼即可食用。
5.也可以冷藏後食用，別有一翻風味。
6.栗子使用市售煮熟包裝。
資料引用自愛料理食譜網

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