火腿蛋炒飯 - Android 台灣中文網

火腿蛋炒飯.jpg (22.94 KB, 下載次數: 8)

2014-1-13 20:05 上傳

材料：
洋火腿3片
蛋1個
豌豆2大匙
冷白飯2碗

調味料
鹽1/2小匙

作法步驟：
1. 洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。
2. 起油鍋，入油 2大匙，倒入蛋汁炒散，再加入火腿丁、豌豆、鹽略炒。
3. 再將冷白飯倒入鍋內，用小火把材料炒勻即可。

備註：
1.白飯要用冷的，才不會黏成一團。
2.飯要用鍋鏟壓散，不能用鍋鏟去切，炒出來的米粒才會漂亮。

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