山藥炒蝦仁 - Android 台灣中文網

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2014-1-11 21:03 上傳

材料：
山藥150克、
草蝦仁150克、
紅辣椒1根、
香菇2朵、
蔥1根

調味料：
酒、鹽各半茶匙、
高湯2大匙、
太白粉水1茶匙、
香油少許

做法：

將草蝦仁去腸泥，切開背部，山藥、香菇切丁，紅辣椒切片備用。

燒一鍋水，除了紅辣椒，將所有材料分別燙熟。

鍋中放一大匙橄欖油將辣椒、蔥爆香，再放入材料及調味炒拌均勻即可。

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