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標題: 乾燒茄 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-1-10 21:07
標題: 乾燒茄

材料：
茄子三~四根起淨下鍋前才切塊狀
九層塔一大把
大蒜三粒

調味料：醬油膏一大匙

做法：燒熱油鍋茄子切塊狀入油鍋過油，撈起瀝油，油全倒出，鍋中仍會有油漬，大蒜，辣椒下鍋炒香，茄子，醬油膏入鍋，炒均勻，九層塔下鍋三兩下即可起鍋了。

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