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標題: 黑木耳桂圓露 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-1-10 09:12
標題: 黑木耳桂圓露
黑木耳桂圓露

材料：
有機黑木耳（泡開） 160g、桂圓 40g、紅棗（大） 6顆、枸杞 40g、水 2000g、冰糖適量

做法：
1.將所有材料：先洗淨，黑木耳去蒂後淨重取160g，紅棗尾端用剪刀剪十字（較易出味）。
2.黑木耳及2000g的水，放進果汁機(vitamix)中用高速轉15秒左右（我喜愛有點顆粒的口感，若不愛此口感者再增加約10秒左右）。
3.將步驟2倒入鍋中，再將紅棗、枸杞、桂圓放入，用小火熬煮約1小時左右（湯汁會變得濃稠），再依喜好加入適量冰糖。
資料引用自愛料理食譜網

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