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2014-1-9 02:54 上傳
桑葚乾
桑葚乾是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果
中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚乾煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不
但可以補血，還可以美容， 但孕婦慎用。
此外，桑葚乾能夠補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善
睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉 富含蛋白質，
多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、
硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
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2014-1-9 02:54 上傳
紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄
在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於
葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來
無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復好氣色———中醫認 為葡萄具有“
補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常
多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫 力。上班的女性不妨每
天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應不食瓜
類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶 過多也有效。
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2014-1-9 02:57 上傳
黑棗乾
棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間，也算是補血
食物中的佳品，乾棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數，
讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐 富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜
多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、
失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。另外，
黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，
適當吃些有利健康。
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2014-1-9 02:54 上傳
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血
的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
食用桂圓能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、
蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體
弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
來源：家庭醫生線上
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