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2014-1-8 20:19 上傳
吃什麼水果對腸胃好
水果煮著吃好不好?水果在煮的過程中，容易造成維生素C、B的流失，而水果中含有
的維生素A、蛋白質、碳水化合物則完全不受影響。但是，很多穀類中都含有 大量的
維生素B，只要多吃粗糧，一樣能獲取足量的維生素B。而維生素C則是一種很容易獲
得的營養素，多吃蔬菜都能補獲水果在煮過程中丟失的維生素C。
其中，紅薯、青椒、番茄、甘藍、黃瓜、菜花、青菜都是維生素含量特別多的食物，
經常攝入，便能滿足人體對維生素C的需求。
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吃什麼水果對腸胃好
吃什麼水果對腸胃好?柚子(柚子皮)煮著吃，具有養生、減肥瘦身、美容等多重功效。
柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度。
煮熟之後食用，能發揮出更強大的養生、美容、減肥等效果。
做法：取柚子皮中間的白色部分，切成薄片之後用溫水煮10min，然後與蜂蜜一起沖茶喝即可。
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水果煮著吃好不好
水果煮著吃好不好?蘋果煮著吃，能發揮出更卓越的排毒效果，還能與膳食纖維一同幫助
清理腸胃，並吸收腸內的細菌和毒素。研究發現，蘋果在加熱的過程中，其含有的多酚類
天然抗氧化物質含量會大幅增加，能增強降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化等多種作用。
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水果煮著吃好不好
梨是一種寒性水果，具有潤肺止咳的作用。但是對於寒性體質的人而言，會感到更加強烈
的體寒。煮熟之後的梨，不僅寒性被去除，去燥潤肺的功效也能完全被釋放出來。
此外，梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，
將有害的膽固醇揪出體外。
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冬季7種水果煮著吃
吃什麼水果對腸胃好?小番茄加熱之後，茄紅素的含量會迅速增加，從而提高了番茄的營養
價值，並增加了總體的抗氧化能力。小番茄加熱的方法又分為水煮或者微波兩種，前者能讓
茄紅素和抗氧化劑的含量增加54%，後者也能讓營養物質的含量增加28%。
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冬季7種水果煮著吃
“鹽蒸柳丁”是民間很受歡迎的一種治療咳嗽的方法，而將柳丁煮著吃，同樣也還具有調理
腸胃的作用。柳丁富含維生素C，將其切片之後用白開水稍微加熱後再加入蜂蜜，喝汁不
吃肉，可以溫潤腸胃。
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冬季7種水果煮著吃
冬季7種水果煮著吃，煮棗、山楂能轉化果酸，減少對胃的刺激。棗、山楂都是在味道上
偏酸的水果，生吃會對腸胃產生較大的刺激性。煮熟之後，其中含有的果酸就會被轉化掉，
能減少胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。