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標題: 萊姆雞肉風味沙拉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-1-6 19:53
標題: 萊姆雞肉風味沙拉

材料：
雞胸肉４片、
monterey jack cheese ４片

醃料：
新鮮萊姆汁1/2杯、
低鹽醬油３湯匙、
橄欖油1/4杯、.
糖2湯匙、
奧力岡(香料)１湯匙、
迷叠香1湯匙、
大蒜2顆、
辣椒粉1 1/2.茶匙

醬汁：
沙拉醬半杯、
辣椒醬少許、
萊姆汁2湯匙、
奧力岡(香料)、
迷叠香少許、
黑糖少許

做法：

雞胸肉切成條狀先用醃料混合後，醃製一晚備用。
用平底鍋將雞肉煎至兩面金黃備用。
起司片切成條狀備用。
加入時令蔬菜（蕃茄．酪梨．萵苣等），雞肉、起司片排盤，將醬汁調勻淋上即可。

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