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標題:
辣豆瓣茭白筍
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作者:
nono37
時間:
2014-1-2 21:08
標題:
辣豆瓣茭白筍
【材 料】
茭白筍 300公克
紅蘿蔔 50公克
蒜末 15公克
蔥花 15公克
【調味料】
辣豆瓣醬 2大匙
鹽 1/4小匙
糖 1小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
水 60㏄
【做 法】
1.茭白筍、紅蘿蔔去皮,切條狀備用。
2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的蒜末、蔥花爆香。
3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下,加入作法1的茭白筍、紅蘿蔔條拌炒均。
4.加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
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