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標題:
蟹黃燒豆腐
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作者:
nono37
時間:
2013-12-28 19:54
標題:
蟹黃燒豆腐
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主料:豆腐二塊,蟹黃、香菇適量。
佐料:蔥、姜、蒜、澱粉、白糖、味素、鹽、醬油、花椒水、料酒各少許。
做法:(1)豆腐切成小方丁,用開水燙一遍,蔥、姜、蒜、香菇切成末;
(2)鍋內放點沒油熱後把蟹黃、蔥、姜、蒜、香菇末一齊下鍋,加上醬油、花椒水、料酒、白糖、鹽,然後放點湯,湯開後把豆腐倒入焖一會, 見湯不多時放味素,用澱粉勾汁出鍋即成。
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