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標題: 樹子醬拌麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-12-20 20:57
標題: 樹子醬拌麵

材料：
罐裝樹子2大匙
樹子汁液20cc
絞肉150克
蒜末2小匙
白麵200克
青蔥少許

調味料：
a.香油1大匙、白胡椒粉1/4小匙
b.醬油膏1大匙、糖1大匙、醬油1大匙、烏醋1/2小匙

作法：
1.將樹子去子，蒜頭洗淨後切末。
2.用1大匙香油熱鍋，將絞肉、蒜末以小火爆香，加入白胡椒粉。
3.將調味料b均勻混合，倒入鍋中拌炒，最後將樹子及其汁液一同倒入鍋中，以小火煮5分鐘，最後加入麵，拌勻加上蔥即可。

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