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2013-12-17 19:49 上傳
1.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，
希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到
營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會
出現大便乾燥、鼻出血等情況。
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2013-12-17 19:49 上傳
2.雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、
膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、
健腦益智的功效。
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3.魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的
卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、
思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
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2013-12-17 19:52 上傳
4.南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過
綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：
南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、
口渴等陰虛火旺病症。
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5.香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉
又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，
特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有
451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
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6.海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，
海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
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7.芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、
芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，
5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。