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標題: 不只讓人變胖 多吃垃圾食物還會損傷記憶 [打印本頁]
作者: lcctno 時間: 2013-12-17 17:02
標題: 不只讓人變胖 多吃垃圾食物還會損傷記憶
不只讓人變胖 多吃垃圾食物還會損傷記憶
2013年12月17日16:59
【於慶中／綜合外電報導】多吃垃圾食物，除了會讓人變肥外，甚至可能損害記憶，聖誕節快到了，在吃下垃圾食物前，記得要適可而止。
根據《雪梨先驅晨報》引述澳洲新南威爾斯大學的最新研究，發現老鼠進食高脂高糖的食物後，不到一星期，牠們的空間記憶力(spatial memory)就會變差、專注力也會下降。
專家認為，老鼠持續進食垃圾食物，腦部的海馬體(Hippocampus)發炎程度會增加，影響牠們的學習和記憶力，即使後來恢復正常飲食，也不能反轉對腦部的損害。
不過專家也坦承，目前相關研究只在老鼠身上進行，結果未必能完全套用在人類身上，但根據目前已知的研究證據顯示，短期間進食垃圾食物，也可能影響人類的記憶力。
