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標題: 麻油雞飯 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2013-12-9 13:55
標題: 麻油雞飯
材料：
雞腿5-6支（雞肉）、麻油約3/4碗（吃飯用碗）、老薑薑絲適量、香菇約7-8朵切成細長條狀、醬油約1大匙、冰糖約1.5大匙、鹽約一小匙、素雞切小塊適量、米2碗、水2又1/2碗。

作法：
麻油加熱後放入薑絲爆香至微焦，放入雞腿或雞肉翻炒，加入香菇、冰糖、鹽、素雞、米繼續翻炒片均勻放入電鍋，加入適量水，飯熟後等約10分鐘之後再開鍋。

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