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標題: 廣東泡菜 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2013-12-8 18:49
標題: 廣東泡菜

材料：白蘿蔔1條、紅蘿蔔1/2條、小黃瓜2條、辣椒、薑片
調味料：鹽1大匙、糖一杯、白醋3/4杯

作法：
1.材料切塊，加1～1又1/2大匙鹽拌醃1小時，以冷開水洗淨瀝乾。
2.辣椒及薑切片與主材料混合，再與調味料混合醃一天。
3.做好後最好3-4天內吃完，否則可能會變軟而不脆。

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