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標題: 食管法將落實「3級品管」 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2013-12-3 16:14
標題: 食管法將落實「3級品管」
2013/12/03 14:57 《社會》衛福部：食管法將落實「3級品管」

【時報-台北電】衛福部次長許銘能今日表示，食品衛生管理法修法，將落實「3級品管」概念，第1級要求業
者自主管理，自檢合格後才能販賣；第2級強制要求第3方驗證，預計修法通過後半年內公告，先驗證水、肉
產品及餐盒工廠等高風險產品；第3級政府稽查抽驗，未來將著重工廠稽查，包括整體製程都要符合相關規範
。許銘能表示，如此要求業者自主管理，方能與政府共同維護食品安全。

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資訊來源:時報資訊公司

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