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標題:
涼拌四季豆
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作者:
nono37
時間:
2013-11-29 21:16
標題:
涼拌四季豆
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2013-11-29 21:15 上傳
<材料>
四季豆300g.蒜頭三顆.小辣椒一條.雞粉1/4小匙.鹽和香油適量.
<做法>
先將四季豆去老筋斜切成段.蒜頭和辣椒((去仔))切末備用.在滾水中加少許的鹽.將四季豆川燙至熟後撈出立刻放入冰水中冰鎮.瀝乾然後加入蒜末和辣椒末和所有調味料伴勻.醃約1~2小時即可.
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