蠔油牛肉燴飯.jpg (22.51 KB, 下載次數: 7)
2013-11-20 19:50 上傳
做法
1 將蔥一支切段,辣椒切絲備用.
2 將牛肉薄片150克加入醬油1/2大匙,
沙拉油一小匙,太白粉一小匙醃個十分
後起個油鍋倒入肉,迅速快少一下至半
熟後備用.
3 另起個油鍋燒熱放入油1.5大匙放入1
爆香,再放入蠔油二大匙,水1/2杯略為
翻炒後,再放入炒半熟的牛肉少至8分熟.
4 將太白粉1/2大匙加水二大匙拌勻,慢慢倒
入鍋中拌炒勻約十秒鐘,成濃稠狀即可
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