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標題: 五彩乳酪卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-11-13 19:55
標題: 五彩乳酪卷

材料：低脂乳酪片4片、雞蛋3個、大春卷皮2張、紫菜2張、蘆筍1條、胡蘿蔔40克

調味料：低脂沙拉1茶匙

營養分析（1人份）
熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克

做法：
1.雞蛋煮熟後去殼，壓成泥狀備用。
2.蘆筍、胡蘿蔔切粗條，川燙之後放涼。
3.春卷皮平舖，放入紫菜，再將其他材料排列好，擠入少許沙拉醬後，捲成圓筒狀。接口部份抹一點沙拉醬沾黏，然後切斜段排盤即可。

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