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2013-11-12 15:26 上傳
牛奶：
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積
於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成的活性，減少膽固醇產生。
牛奶會保護胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕饑餓感。
牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉，
有助燃燒脂肪。
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2013-11-12 15:26 上傳
葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，
是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也証明，它能使膽固醇降低，
還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
而新鮮黑葡萄和綠葡萄中含有大量有助於減肥的維生素，且有一種能
保護心臟的黃酮類物質，對於減肥者來說是有效減肥的水果。
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2013-11-12 15:26 上傳
蘋果：
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。
如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白
膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇
水準會升高。實驗証明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水準會降低。
同時現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，
減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，
因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。
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2013-11-12 15:26 上傳
大蒜：
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，
有助於增加高密度脂蛋白。
大蒜同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，
大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。
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2013-11-12 15:26 上傳
韭菜：
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素
和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多
的營養，其中包括多餘的脂肪。
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2013-11-12 15:26 上傳
洋蔥：
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。
它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。
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2013-11-12 15:26 上傳
香菇：
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水準，
經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
香菇氨基酸和纖維素含量豐富，新鮮香菇還含有一定量的維生素，
單位熱量也比較低，適宜減肥期間經常食用。
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2013-11-12 15:26 上傳
冬瓜：
經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。