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標題: 環境變異致量少 烏魚子料漲兩成 [打印本頁]

作者: lcctno    時間: 2013-11-10 13:46
標題: 環境變異致量少 烏魚子料漲兩成
環境變異致量少 烏魚子料漲兩成
2013年11月10日13:42   
【詹智淵/彰化報導】彰化烏魚養殖業者林海濱今收成養殖3年的烏魚,在王功觀光漁港內當場取下新鮮烏魚子販售,吸引盤商到場收購,養殖業者也準備5百人份的新鮮烏魚米粉與遊客分享收成的喜悅,盤商表示今年烏魚產量減少3、4成,價格預料將上漲近2成。

芳苑烏魚產銷班班長林海濱說,受到3年多前烏魚幼苗因環境變遷減產,再加上飼料、電費雙漲,養殖烏魚數量銳減,預估全台今年的烏魚產量比去年減少約3、4成,讓今年售價再攀新高。林海濱說今年烏魚幼苗數量又更加稀少,預料明年烏魚子價錢又會再創新高。

烏魚子業者黃貴說,去年新鮮烏魚子每台斤的收購價介於8百到1千1百元之間,今年量少使價錢上揚,每台斤漲了70元,平均收購價快要破千元。製作完成的烏魚子售價將比去年上漲一到兩成,再創新高,黃貴說8兩規格的烏魚子市面價將破三千元,比去年貴上3、4百元。

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資訊來源: 蘋果日報


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