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2013-10-28 16:52 上傳
▲許多女性都希望自己體重能在瘦一些，身形才好看，但卻常常輸給自己愛吃的嘴。
進食小撇步
Tip 1：小口慢慢吃容易飽
如果進食的速度太快，容易吃下過量的食物，
因為大腦需要20～30分鐘後才會接收到「吃飽」的訊息，
當我們吃進食物，接著進入胃、經過十二指腸吸收後才會告訴大腦的飽食中樞已經吃飽了。
因此如果在一開始就吃很多食物，會感覺不到飽足感，就會吃進太多熱量；
相對的，都是小口的慢慢進食，等到十二指腸開始吸收後，就容易產生吃飽的感覺，自然而然會降低進食量。
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▲小口小口吃才容易飽，別再大口吃進大量食物了。
Tip 2：盤子顏色影響食慾
沒想到裝食物的器具也會影響食慾吧，
根據英國《味道期刊》研究發現，餐具、餐盤及水杯的顏色都會影響食物的味道。
紅色、黃色等暖色調的顏色最容易引起食慾，甚至連暖色系桌椅、燈光都會有同樣的效果。
另外最常見的白色盤子則是因為受到平日飲食習慣的影響，會不自覺與美食畫上等號。
最能降低食慾的則是冷色調的顏色，像是藍色、黑色都比較不會刺激食慾，
可能是因為藍色與黑色在我們大腦中，不是「可食色」的關係所影響，
研究也發現，如果將食物做成藍色，其味道不變，但吃進的人卻會明顯感覺變得難吃，可見顏色真的對食慾有影響力。
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▲連餐具顏色都會影響食慾！想克制自己別吃進太多食物就用冷色調的盤子吧。
Tip 3：口渴、飢餓分不清楚
有時候會在非正餐時間，特別想吃東西，通常都會以為是餓了或是嘴饞，常忍不住就吃些小零食止餓，
但很有可能你其實是「渴了」非餓了。因為渴與餓在大腦是用同一種神經傳導物質傳遞訊號，
因此常會讓人判斷錯誤。每次在非正餐時間感到飢餓時，先喝一杯水試試看吧，說不定就不會餓囉。
