Android 台灣中文網

標題: 絲瓜鍋貼 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-10-27 20:51
標題: 絲瓜鍋貼

材料：
‧圓筒絲瓜1條
‧油炸花生米3大匙
調味料：
‧鹽半茶匙
‧地瓜粉適量
‧蒜茸醬油或素蠔油 ..或者辣椒醬也可
作法 :
１、絲瓜去皮，直切兩半、再橫切片，用鹽水浸泡五分鐘，再撈出瀝乾。記得不要太乾後面要沾地瓜粉的時候才會附著~

２、用二大匙油將絲瓜炒半熟，盛出後再拌入調味料和二大匙花生米。

３、平底鍋燒熱，用勺子將調拌好的絲瓜舀二大匙，分別攤開在平底鍋內，煎成
兩面金黃，盛出放盤內，面上再撒入二大匙花生。

４、食用時另用小碟盛調味料，以供沾食即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)