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標題: 繼驗油品有無棉籽酚後　食藥署將驗非油品 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2013-10-24 12:22
標題: 繼驗油品有無棉籽酚後　食藥署將驗非油品
繼驗油品有無棉籽酚後　食藥署將驗非油品
2013年10月24日12:14
【邱俊吉／台北報導】衛福部食品藥物管理署昨晚公布毒物「棉籽酚」的檢驗方法，但此法僅針對油品，而接下來要稽查市面上非油品食物是否含棉籽酚，因此又要研究另一套檢驗法，食藥署表示，檢驗油品與非油品的方法差異不大，將儘速完成。

此外，有媒體報導林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海質疑上述檢驗法，他今上午澄清，他未質疑該檢驗法，而是認為，原先得到的訊息是棉籽油未精煉前應該會含有棉籽酚，但昨公布的檢驗結果，卻發現沒有精煉過也檢不出棉籽酚，他個人不是食品加工出身，單純是好奇；若都無棉籽酚，那也是國人的福氣。

食藥署食品組組長蔡淑貞說，早年因食品壓榨技術較差，壓榨後取得的棉籽油原料油確實可能存有棉籽酚，但近年國外技術進步，國內從國外引進棉籽油原料油，即使未精煉過，也查無棉籽酚，原料油都不含棉籽酚，最後的成品棉籽油自然也不會含棉籽酚。但該署仍會持續稽查食品中的棉籽酚。

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資訊來源: 蘋果日報

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