健康一百分多吃漿果有益養生 - Android 台灣中文網

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2013-10-22 14:36 上傳

（一）草莓
預防癌症。美國華盛頓農業研究中心水果實驗室最新研究發現，
草莓中活性物質鞣酸具有抗癌作用。義大利科學家發現，新鮮草莓
中的化學物質波裡芬諾可阻止癌細胞形成。

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（二）葡萄
降血壓。美國《老年醫學：生物學》雜誌刊登密歇根大學一項新
研究發現，經常吃葡萄（包括葡萄乾）可以降低高血壓。原因是，葡
萄中富含的黃酮類化合物具有降血壓功效。

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（三）藍莓
保護心臟。美國哈佛大學和英國東安格利亞大學最新研究發現，
每週吃3份藍莓（1份約合28克）可以使心臟病危險降低1/3。研究
還發現，每週至少吃1份藍莓，高血壓危險降低10%。藍莓中花青
素有益血管健康，能降低心臟病和高血壓危險。

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（四）蔓越橘
有益膀胱。加拿大麥吉爾大學研究人員發現，喝蔓越橘汁可治
療膀胱炎。蔓越橘粉有助於抗擊可導致膀胱炎的奇異變形菌，防止細
菌附著於膀胱壁及尿道壁導致感染。

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（五）黑加侖
防止眼疲勞。日本一項研究發現，黑加侖中的花青素有助於緩解
用電腦過度等導致的眼疲勞。常吃黑加侖還有助於改善眼睛對黑暗的調
節。蘇格蘭一項研究發現，黑加侖中維生素、微量元素和抗氧化劑含量
比藍莓等水果更高。