韓式辣炒年糕.jpg (17.49 KB, 下載次數: 2)
2013-10-21 21:01 上傳
材料：
韓式年糕(長條狀) 1包
韓式魚板 1/2包
紅蘿蔔(中) 1根
洋蔥 2顆
水煮全熟蛋 2顆
即食烏龍麵 1包
蔥 1根
白芝麻 些許
泡菜 適量
調味料：(T=Tablespoon大匙 t=teaspoon小匙)
韓式辣醬 5T
糖 1T
肉精粉1T
泡菜汁 適量
準備工作：
洋蔥切絲 紅蘿蔔切片
魚板切片 蔥切段
水煮蛋切塊
做法：
1. 熱油鍋 放入洋蔥絲中火拌炒至半透明狀
2. 加入魚板拌炒一下
3. 放入水 年糕 紅蘿蔔 烏龍麵 泡菜(水必須淹過材料)
4. 加入辣醬 糖 肉精粉 (辣醬可以先加點水拌勻 不然放入鍋中會有點難化開)
5. 大火煮滾 轉中小火收汁 收至濃稠狀 關火放入蔥段扮一下
6. 起鍋後再灑點白芝麻 放入切好的白煮蛋 完成!!
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