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2、忌喝超量：
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
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3、忌沖紅糖：
紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，
破壞營養成分。
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4、忌空腹喝：
空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，
不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能
夠使營養物質被充分吸收利用起來。
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5、忌喝未煮熟的豆漿：
沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒
症狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可
以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
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6、忌裝保溫瓶：
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿
作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
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7、常喝豆漿注意補鋅：
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。
對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量
元素鋅。
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8、虛寒體質者慎喝：
由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，
所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
