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標題: 蛤蜊燴蘆筍 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-10-14 21:10
標題: 蛤蜊燴蘆筍

材料：蘆筍斜段1把、蘆薈一大匙、蛤蜊一杯、枸杞一小匙
A. 蔥段一支、蒜頭碎1粒、薑末一片
B. 米酒兩大匙、鹽1/2匙、太白粉水半杯

作法：
1. 在炒鍋中炒香A.料爆香，加入蘆筍炒一下，加水1杯半煮開。
2. 加入蛤蜊、枸杞等，待蛤蜊開口，加入調味B料，並以太白粉芶芡，再加入蘆薈拌均勻，即可盛起裝盤。

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