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2013-10-13 20:44 上傳
材料：
1.３個煮熟的馬鈴薯
2.融化的奶油100g
3.砂糖340g
4.３粒敲碎的杏仁
5.濃縮橘子汁1茶匙
6.蛋6粒
7.威士忌酒70g
做法：
1.將熟馬鈴薯壓成沒有硬塊的泥狀
2.蛋黃、蛋白分開，將蛋黃打到檸檬黃為止，蛋白打 成白色細泡沫
3.將材料1中加入碎杏仁、濃縮橘汁、糖和蛋黃攪勻，再加入威士忌酒後，緩慢拌入蛋白
4.在塗油烤盤上撒些麵粉，將材料3倒入，用190度烤40～45分鐘即可。
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