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標題: 聖塔菲鱈魚塊 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-10-9 20:59
標題: 聖塔菲鱈魚塊

材料
A 圓鱈250克
B 洋蔥、蒜、辣椒、酸豆、九層塔、番茄丁適量
C 整粒番茄罐頭1罐、洋蔥1顆切碎、蒜碎30克、
義大利綜合香料20克 D TACO粉適量

1 拌勻
將C中洋蔥、大蒜爆香，與打泥的整粒番茄罐頭拌勻，加入義大利綜合香料。

2 炒香
將B依洋蔥、蒜、辣椒、番茄丁、酸豆、九層塔順序入鍋炒香、下白酒略炒。

3 混炒
將1成品入2中拌炒，再下魚塊和少許TACO粉翻炒，即可起鍋。

Tips
如果不使用圓鱈，也可改用鮭魚塊。

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