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2013-10-6 20:26 上傳
約2人份
使用材料：焦糖醬 (市售的即可)、牛奶500克、砂糖70克、香草醬3克、全蛋190克
製作步驟：
1.先取一鍋子煮開牛奶。將香草醬倒入蛋液中，再將砂糖倒入蛋液中調勻。
2.雞蛋和砂糖要仔細攪拌均勻，打到蛋汁起泡為止。
3.慢慢加入煮開的牛奶，邊加邊攪拌，即完成布丁液。
4.待布丁液冷卻後，再慢慢倒進事先已加入焦糖的模具 (碗、杯皆可)中。
5.隔水放入烤箱低溫烘烤至布丁凝固即可。
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