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標題: 火雞派 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-10-4 20:50
標題: 火雞派

材料：
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g

麵糊：
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。

準備：
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。

1煮餡
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。

2煮糊
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。

3組合
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。

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