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標題: 鮮奶雞燉燕窩 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-10-2 20:28
標題: 鮮奶雞燉燕窩

材料：
燕窩三錢
雞一隻
鮮奶兩瓶
鹽適量

製法：
1)燕窩洗淨後用水浸軟，拆絲。
2)用生油漂走燕窩的細毛，再用少量清水燉半小時。
3)雞洗淨出水，用一碗水燉三小時。
4)倒入鮮奶及燕窩與雞一起再燉半小時，食時加鹽調味。

註：這樣燉的鮮奶雞燕窩，不單湯味濃腴，且特別香滑，又特別滋補，養顏功效非常好。

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