五味魷魚 - Android 台灣中文網

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2013-9-12 19:25 上傳

材　料：魷魚　　　　　二尾　

               
黑醋一匙　　糖一匙半　　蕃茄醬四匙


薑末半匙　　辣椒一支切碎

               
白醋一匙　　米酒半匙　　蒜六粒切碎


蔥三支切碎


  作  法：

一、魷魚去膜、內臟洗淨切開成片狀，由內面以斜刀切交叉花紋，再切片（約三公分寬）。


二、水沸倒入魷魚，燙熟至捲成狀後（大約三分鐘）盛入盤內備用。


三、料調攪拌均勻，油少許燒熱，炒香料，淋在魷魚上趁熱食用。

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